Co-Kreation Gastronomie
Im Rahmen einer konzeptionellen Partnerschaft mit dem Zurich Film Festival ZFF überzeugte Urs Keller mit einem filmreifen Verpflegungsangebot. Mit allem anderen als mit 0815-Häppchen wollte er das Herz der hungrigen Festivalgäste erobern. So servierte er handgefertigte Pastrami-Brötli aus dem Bauchladen, handliche Snacktüten mit Trockenfleisch, Fleischkäsespiessli oder ein frisch vor Ort zubereitetes Tatar. Veredelt mit einer Prise Superfood schaffte Urs Keller während des internationalen Festivals mit seinem kreativen Gastroangebot die hohe Kunst urchig-edler Cateringkunst.
Keller Services:
Konzeption, Catering- und Verpflegungsangebot an den drei Standorten Frauenbadi, Club Mascotte und Festivalpavillon sowie Crew Catering für Volunteers.
